Gallo al horno:Para aquellos solteros, que de vez en cuando se meten a cocinicas, esta receta les encantará, para cocinarse un pescado tan rico como los gallos. Como en este caso emplearemos uno de ración, será mucho más económico.
- Invitados: 1 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Gallo al horno
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Preparación para Gallo al horno
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- Este pescado queda muy bien en el horno, es fácil de hacer y resulta económico. Precalentaremos el horno a 200ºC .
- En una bandeja de horno pondremos un poquito de mantequilla o aceite en el fondo. Esto es para que no se nos pegue el gallo.
- Salpimentaremos el pescado y lo depositaremos en la bandeja, esparciremos por encima un poquito de orégano y de romero; le añadiremos un chorlito de aceite y lo meteremos en el horno durante 20 minutos.
- Si el gallo es de ración con éste tiempo es suficiente; si fuera mas grande lo dejaríamos un poquito más.
- Con una espátula cogeremos el gallo por debajo, acompañándonos de un tenedor por encima del gallo para facilitarnos el servirlo en el plato.
- Le podemos poner opcionalmente por encima un poquito de ajo y perejil picado.
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