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Gambas con arroz (salladeya de gambas)

(1 comentarios)
Gambas con arroz (salladeya de gambas)
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Gambas con arroz (salladeya de gambas)

  • 1/2 kg. de gambas
  • 1 vaso grande de arroz lavado
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 2 vasos de agua mineral
  • 1 cebolla grande rallada
  • sal
  • pimienta negra molida

Preparación para Gambas con arroz (salladeya de gambas)

1.- Freír la cebolla rallada en una sartén con aceite, hasta que esté dorada.

2.- Sacarla del aceite y machacarla en un almidez.

3.- Poner en una cazuela agua y hervir.

4.- Añadir la cebolla machacada.

5.- Pelar las gambas crudas, lavarlas y echarlas en el agua hirviendo hasta que que estén medio cocidas, unos 2 minutos. Retirarlas y reservarlas.

6.- Añadir el arroz con un poco de sal y pimienta; mover y cocer a fuego lento.

Servir y adornar con las gambas cocidas y peladas.
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Comentarios (1)

  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo11 de mayo del 2014 a las 09:15

    El arroz tiene un sabor diferente y muy sabroso.


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