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Gelatina de melocotón con salsa de fresas

(1 comentarios)
Como hacer Gelatina de melocotón con salsa de fresas:

Delicioso postre que podemos elaborar cuando empiece la temporada de melocotones. Haremos con ellos una gelatina que haremos con el zumo de manzana, mezclándola a continuación con el puré de los melocotones. Todo ello enfriado en la nevera y bañado con una sencilla salsa que haremos con las fresas y el azúcar.

Gelatina de melocotón con salsa de fresas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 5 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Gelatina de melocotón con salsa de fresas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la salsa de fresas:
    • Para la gelatina de melocotón:

Preparación para Gelatina de melocotón con salsa de fresas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos las fresas y retiraremos las partes verdes. Las trocearemos y trituraremos en la batidora junto con el azúcar. La colaremos y la reservaremos en la nevera, hasta la hora de servirla.
  2. En un cazo, calentaremos el zumo de manzana, lo retiramos del fuego y cuando esté tibio, diluiremos la gelatina, removiéndolo bien, hasta que quede bien disuelta.
  3. Pelaremos los melocotones, los deshuesamos, los troceamos y los trituramos con la batidora, hasta que nos quede un puré fino.
  4. Mezclaremos el puré de melocotón con la gelatina, lo colaremos y rellenaremos 4 moldes individuales.
  5. Lo guardaremos en la nevera, hasta que se solidifique.
  6. Desmoldaremos la gelatina en los platos y los acompañaremos de la salsa de fresas.
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En Wikipedia: Gelatina

Comentarios (1)

  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo01 de octubre del 2012 a las 10:26

    Los postres de gelatina tienen buena aceptación entre los niños, y los que no son tan niños.


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