Granizado de piña

Recetas similares

- Granizado de piña

Como hacer Granizado de piña:
Antiguamente solíamos tomar estos postres cuando hacía calor. Esta tradición se ha acabado y por suerte podemos saborear helados, sorbetes y granizados, aunque haga frío. Este granizado en concreto os va a encantar. Si queremos que lo prueben los niños, eliminaremos el ron.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Granizado de piña

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Granizado de piña

Marca los pasos que ya has hecho

Pelaremos la piña y retiraremos la parte leñosa de la pulpa.
Reservaremos 400 gr. de la pulpa y el resto lo cortaremos en dados pequeños, reservándolos.
Lavaremos los limones y retiraremos la piel con un cuchillo.
Exprimiremos el zumo,reservándolo.
Lavaremos y secaremos las hojas de menta. Las picaremos muy menudas, reservando algunas enteras, para la decoración.
Cortaremos los 400 gr. de pulpa a trozos y los mezclaremos con el jugo de piña, el ron, la piel de limón, el azúcar y el zumo de los limones.
Añadiremos 100 ml. de agua mineral fría y lo batiremos, hasta obtener un puré fino.
Incorporaremos las hojas de menta picada, mezclándolas bien.
Verteremos el batido en un recipiente para congelar plano, hasta una altura de 2,5 cm. del borde, introduciéndolo en el congelador, durante 90 minutos.
Lo sacaremos del congelador, y lo batiremos con las varillas o con un tenedor, hasta que esté suave, volviéndolo a introducir en el congelador, hasta que esté cuajado (unos 90 minutos más).
Removeremos el granizado con el tenedor y lo repartiremos en vasos de cristal, decorándolos con los daditos de piña reservados y unas hojitas de menta fresca, dejándolos en la nevera unos 15 minutos antes de servir.

Autor:@thecookmonkeys (20 ene).

¿Has hecho esta receta?

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.