Bombas de nata y café

Dejaremos reblandecer ligeramente el helado de nata. Cubriremos con el helado las paredes de pequeños moldes redondos, hasta formar una capa uniforme de unos 2 cm. de grosor. Los introduciremos en el congelador.
Cuando estén firmes los sacaremos del congelador y los rellenaremos de helado de café, previamente reblandecido y los volveremos a introduicir en el congelador.
Un momento antes de servirlas, las rebozaremos con migas de bizcocho de soletilla.