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Hamburguesa de ternera

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Hamburguesa de ternera
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Hamburguesa de ternera

  • 400 gr. de carne picada de ternera.
  • 1 huevo.
  • 2 dientes de ajo.
  • perejil.
  • sal.
  • pimienta negra molida.
  • 4 lonchas de queso.
  • 100 gr. de bacon ahumado en lonchas.
  • 1 cebolla.
  • mantequilla.
  • 4 panecillos.
  • ketchup.
  • Para acompañar:
  • patatas chips.

Preparación para Hamburguesa de ternera

Pondremos en un bol la carne picada de ternera, junto con el ajo y el perejil, muy picaditos, el huevo, la sal y la pimienta negra. Los mezclaremos bien y lo dividiremos en 4 trozos, dándoles forma de hamburguesa.
Las asaremos en la parrilla, dejándolas asar, durante 5 minutos por cada lado.
Cortaremos 4 rodajas de cebolla.
Untaremos con mantequilla los panecillos, tostándolos. Colocaremos en el interior de cada uno, 1 hamburguesa y sobre ella, 1 loncha de queso, otra de bacon, previamente asada en la parrilla y por último la rodaja de cebolla, regándolo con el ketchup, tapándolo con la otra mitad del panecillo. Podemos acompañarla con unas patatas chips.
Servir de inmediato.
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