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Hamburguesas con queso y manzana

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Hamburguesas con queso y manzana
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Hamburguesas con queso y manzana

  • 600 gr. de carne picada de ternera.
  • 2 rebanadas de miga de pan.
  • leche.
  • 2 huevos.
  • 1 manzana grande.
  • queso rallado.
  • 1 poco de canela en polvo.
  • sal.
  • pimienta negra.
  • harina.
  • aceite.

Preparación para Hamburguesas con queso y manzana

Pelaremos la manzana y la rallaremos por la parte gruesa del rallador.
Remojar la miga de pan en leche, escurriéndola y reservándola.
Batiremos los huevos y agregaremos el queso rallado, sazonándolo con sal, pimienta y canela. Añadiremos la manzana rallada, la miga de pan y la carne picada, hasta obtener una masa homogénea.
Formaremos 6 bolas del mismo tamaño, de unos 120 gr. Las pasaremos por harina y les daremos forma de hamburguesa, aplastándolas con la mano. Las freiremos en aceite muy caliente.
Las serviremos en un plato decorado con hojas de lechuga y un trozo de tomate. También podemos acompañarlas con un puré de patatas o con patatas fritas.
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