Hamburguesas con salsa Perrins

Como hacer Hamburguesas con salsa Perrins:
Una manera de las más clásicas de preparar una hamburguesa. Aparte de freírlas un poco, después las acabaremos guisándolas con la cebolla.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 40 min

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Como hacer Hamburguesas con salsa Perrins

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Enharinaremos ligeramente las hamburguesas y las freiremos en una sartén con aceite de oliva, sin que lleguen a dorarse (unos 20 minutos) . Las retiraremos de la sartén, reservándolas.
Pelaremos y cortaremos en juliana la cebolla y la freiremos a fuego lento, en la misma sartén de freír las hamburguesas con la mitad del aceite. Salpimentaremos.
Cuando la cebolla esté transparente, pondremos las hamburguesas encima de la cebolla, dejándolas cocer a fuego lento.
En una taza con agua caliente, mezclaremos la pastilla de caldo de carne, el zumo de limón y la salsa Perrins.
Añadiremos esta mezcla a la sartén, dejándola cocer 5 minutos más. Servir de inmediato.

Autor:@Paco Martínez (28 de enero de 2019).

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