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Hamburguesas con salsa Perrins

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Hamburguesas con salsa Perrins
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Hamburguesas con salsa Perrins

  • 8 hamburguesas.
  • 2 cebollas medianas.
  • harina.
  • 1/2 limón (su zumo).
  • 1 pastilla de caldo de carne concentrada.
  • 2 cucharadas de salsa Perrins.
  • sal.
  • pimienta negra molida.
  • aceite de oliva.

Preparación para Hamburguesas con salsa Perrins

1.- Enharinaremos ligeramente las hamburguesas y las freiremos en una sartén con aceite de oliva, sin que lleguen a dorarse. Las retiraremos de la sartén, reservándolas.

2.- Pelaremos y cortaremos en juliana la cebolla y la freiremos a fuego lento, en la misma sartén de freir las hamburguesas con la mitad del aceite de freir éstas. Salpimentaremos.

3.- Cuando la cebolla esté transparente, pondremos las hamburguesas encima de la cebolla, dejándolas cocer a fuego lento.

4.- En una taza con agua caliente, mezclaremos la pastilla de caldo de carne, el zumo de limón y la salsa Perrins.

5.- Añadiremos esta mezcla a la sartén, dejándola cocer 5 minutos más.
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