Helado de melón al limón

Helado de melón al limón:
Una buena copa de helado, siempre nos apetece en cuanto aprietan los calores. Esta vez lo haremos con melón que mezclaremos con un helado de vainilla, zumo de limón, azúcar y unas hojas de menta para darle más frescor.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 0 min

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Preparación para Helado de melón al limón

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Partiremos el melón, retirándole las semillas y cortando su pulpa en trozos.
Los pondremos en la batidora, junto con el azúcar, el zumo de limón, el helado de vainilla y unas hojitas de menta, batiéndolo hasta obtener un puré fino.
Lo pondremos en un recipiente en el congelador. Con un tenedor lo rasparemos cada 30 minutos, de vez en cuando, durante la congelación.
Cuando esté congelado, lo repartiremos en copas y las adornaremos con 1 rodajit a de limón.

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