Como hacer Hervido valenciano:Tan simple como unas patatas cocidas, junto con las judías verdes y las cebollas. Ideal para dietas bajas en calorías, de fácil digestión. La curiosidad de este plato es que tanto las patatas como las cebollas, las coceremos peladas y enteras.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Hervido valenciano
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- Para 4 personas
Como hacer Hervido valenciano
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- Pelaremos las patatas, dejándolas enteras.
- Pelaremos las cebollas, las dejaremos enteras y les haremos un corte en cruz, en ambos extremos.
- En una cacerola, pondremos a calentar el agua mineral y cuando arranque el hervor, incorporaremos las patatas, las cebollas y un poco de sal.
- Taparemos la cacerola, dejándolas cocer, a fuego lento, durante 15 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, añadiremos las judías verdes, despuntadas, dejándolas cocer, durante unos 10 a 15 minutos más, dependiendo del grosor de estas.
- Las serviremos en una fuente, acompañadas con unas vinagreras, para que cada comensal, se sirva a su gusto.
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