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Hojaldre con frutos del bosque

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Hojaldre con frutos del bosque
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Hojaldre con frutos del bosque

  • 1 placa de hojaldre congelado
  • 1 kg. de crema pastelera (ver receta en esta misma web)
  • 1 kg. de frutos del bosque
  • 1 gelatina de manzana
  • 50 gr. de coco rallado

Preparación para Hojaldre con frutos del bosque

Descongelaremos la placa de hojaldre y la cortaremos en tiras del tamaño que deseemos.
Colocaremos en el centro de cada tira, con una manga pastelera, unas tiras gruesas de crema pastelera. Las colocaremos en una bandeja de horno y ñas introduciremos en él, préviamente calentado a 220º C., hasta que esté la crema cocida y el hojaldre dorado por los lados.
Una vez cocidas las tiras y frias, pondremos encima de la crema cocida otra capa de crema pastelera, agregando por encima los frutos del bosque. Calentaremos la gelatina de manzana y daremos a toda la tira, una gruesa capa de ella. Pondremos coco rallado sobre los extremos de las tiras. Cortarlas en porciones individuales.
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