Huevos con langostinos

Huevos con langostinos:
Un entrante rápido de preparar y muy delicioso. En esta recet lo acompañamos con mayonesa, pero también podemos emplear salsa rosa, quedan muy buenos.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 15 min

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Ingredientes para Huevos con langostinos

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4 huevos
16 langostinos
6 cucharadas de mayonesa

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Preparación para Huevos con langostinos

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Se cuecen los huevos al punto de dejarlos duros (unos 10 minutos).
Les quitamos la cáscara y los partimos por la mitad en sentido vertical, vaciándoles la yema.
Picamos la yemas finamente y les añadimos un poco de mayonesa, haciendo una masa.
Volveremos a rellenar las claras de los huevos con esta mezcla.
Encima colocaremos los langostinos, cocidos y pelados, añadiéndoles un poco más de mayonesa.
Los dejaremos en el frigorírfico durante 1 hora.

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