Koshari Ads Asfar (lentejas amarillas con arroz)


Como hacer Koshari Ads Asfar (lentejas amarillas con arroz):

Como legumbres deberíamos consumirlas, como mínimo, una vez a la semana, haremos esta receta tan simple, con unas lentejas amarillas y arroz, plato tradicional en tierras egipcias.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Ingredientes para Koshari Ads Asfar (lentejas amarillas con arroz)

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Koshari Ads Asfar (lentejas amarillas con arroz)


Koshari Ads Asfar (lentejas amarillas con arroz)

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  1. Lavaremos el arroz y las lentejas amarillas peladas, las cuales habremos tenido 1 hora en remojo, con antelación.
  2. En una cazuela pondremos el agua a hervir, cuando arranque a hervir, pondremos las lentejas amarillas peladas, el arroz y la sal.
  3. Cuando arranque el hervor de nuevo, bajaremos el fuego al máximo, dejándolos cocer unos 45 minutos.
  4. Calentaremos el aceite y lo echaremos por encima del arroz y las lentejas, una vez retirada la cazuela del fuego.
  5. Opcionalmente podemos freír una cebolla rallada, con ello le aportaremos un poco más de sabor, la cual podemos añadir a la cazuela cuando esté el fuego apagado. Lo debemos servir caliente.
Cook Monkeys Autor: Paco Martínez (Creado: 01 de febrero de 2018)
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