Lassi de mango con frutos del bosque y muesli

Lassi de mango con frutos del bosque y muesli:
El lassi es una bebida elaborada con yogur y con la fruta que queramos mezclarlo. Procede de las tierras del norte de la India o del Pakistán. Allí se toma como bebida refrescante, en las temporadas de calor. Nosotros vamos a mezclarlo con esa fruta tan deliciosa, como es el mango. Después lo cubriremos con frutos del bosque y con muesli.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 10 min
Cocción: 0 min

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Preparación para Lassi de mango con frutos del bosque y muesli

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Pelaremos el mango y lo cortaremos en dados.
En el vaso del robot, introduciremos el mango, el zumo de lima, el yogur griego, el cardamomo, el azafrán, la leche, el azúcar (al gusto) y los cubitos de hielo. Lo trituraremos todo a la máxima velocidad, hasta obtener un batido bien emulsionado y homogéneo.
Repartiremos en vasos individuales esta preparación, poniendo por encima los frutos del bosque y el muesli, decorándolos con la menta fresca.

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