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Lazos con verduras de primavera

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Lazos con verduras de primavera:

Una receta más de cómo podemos elaborar la pasta. Haremos un plato de pasta de lazos que combinaremos con verduras típicas de primavera, como son los guisantes frescos o las judías verdes.

Lazos con verduras de primavera
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso

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Ingredientes para Lazos con verduras de primavera

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Lazos con verduras de primavera

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  1. En una olla con agua y sal, coceremos los lazos hasta que estén "al dente". La escurriremos y refrescaremos debajo del grifo y la pondremos en una bandeja.
  2. Limpiaremos las judías verdes, eliminando las hebras y cortándolas a trocitos.
  3. Lavaremos y rasparemos las zanahorias y las cortaremos a daditos.
  4. Coceremos las verduras en poca agua y muy poca sal, empezando por las zanahorias y a los 5 minutos añadiremos los guisantes.
  5. Tres minutos más tarde agregaremos las judías verdes, dejándolas cocer 5 minutos más. Escurriremos las verduras.
  6. Pelaremos los tomates y los cortaremos a dados, eliminando las pepitas.
  7. Mezclaremos todas las verduras con la pasta.
  8. Rectificaremos de sal y la acompañaremos con una mayonesa en una salsera aparte.
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