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Lentejas a la vinagreta

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Lentejas a la vinagreta:

Un plato que podemos llevar preparado si vamos de picnic. Una ensalada de lentejas que aliñaremos con una vinagreta hecha con pimientos picados, ajo, aceite y vinagre. Como partimos de lentejas cocidas en conserva, el plato lo preparamos rápidamente

Lentejas a la vinagreta
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 10 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Lentejas a la vinagreta

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Lentejas a la vinagreta

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  1. Primero picamos muy finos los dos pimientos y el diente de ajo.
  2. Lo ponemos en un bol y lo mezclamos con el aceite y el vinagre, removiendo bien.
  3. Luego escurrimos bien las lentejas cocidas y las añadimos al bol, removiendo para que se mezcle todo.
  4. A continuación escurrimos el atún y picamos los huevos duros y los agregamos al bol.
  5. Dejamos reposar el plato 1 hora, para que coja sabor y servimos a temperatura ambiente, poniendo en los platos una base de canónigos.
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