Lentejas caldosas con castañas

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Como hacer Lentejas caldosas con castañas:
Hoy tenemos el gusto de preparar unas deliciosas lentejas con castañas, Estas nos ofrecen un gusto exquisito para gustar dándonos toda la energía para este invierno.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 90 min
Cocción: 50 min

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Preparación para Lentejas caldosas con castañas

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Pondremos las lentejas en remojo la noche anterior.
Las escurriremos y pondremos en una cazuela con agua fría, sal y 1 hoja de laurel, dejándolas cocer, a fuego lento, hasta que estén en su punto y conserven un poco de caldo.
En una cazuela con aceite, cuando esté caliente, agregaremos los tomates pelados, las castañas cortadas a trozos, junto con un poco de mejorana y albahaca, dejándolos cocer, a fuego muy suave, durante 40 minutos.
Retiraremos la hoja de laurel de las lentejas y las incorporaremos a la cazuela, junto con el caldo de la cocción, dejándolas cocer 5 minutos más, para que se integren los sabores. Presentar en la misma cazuela.

Un plato ideal para este Otoño.

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