Como hacer Lentejas caldosas con castañas:Hoy tenemos el gusto de preparar unas deliciosas lentejas con castañas, Estas nos ofrecen un gusto exquisito para gustar dándonos toda la energía para este invierno.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 50 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Lentejas caldosas con castañas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Lentejas caldosas con castañas
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos las lentejas en remojo la noche anterior.
- Las escurriremos y pondremos en una cazuela con agua fría, sal y 1 hoja de laurel, dejándolas cocer, a fuego lento, hasta que estén en su punto y conserven un poco de caldo.
- En una cazuela con aceite, cuando esté caliente, agregaremos los tomates pelados, las castañas cortadas a trozos, junto con un poco de mejorana y albahaca, dejándolos cocer, a fuego muy suave, durante 40 minutos.
- Retiraremos la hoja de laurel de las lentejas y las incorporaremos a la cazuela, junto con el caldo de la cocción, dejándolas cocer 5 minutos más, para que se integren los sabores. Presentar en la misma cazuela.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Algunos seres humanos se suavizan con la edad, como el vino; pero otros se agrian, como el vinagre.» H. C. Dowland.
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Esta recete pronto la haré, ya os avisaré.