Como hacer Lombarda a la madrileña:Uno de los platos tradicionales que acostumbramos a encontrar en los excelentes restaurantes madrileños, por estas fiestas. Un buen primer plato de verdura, si luego tenemos un segundo más copioso. Por ello os pasamos esta receta por si la queréis incluir en alguno de vuestros menús navideños.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Un vino es la más sana e higiénica de las bebidas.» Luis Pasteur.
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