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Lombarda con manzana

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Lombarda con manzana:

Original manera de cocinar una col lombarda, esa extraordinaria col de invierno tan sabrosa. Aprovecharemos el que todavía podemos encontrala en el mercado, para elaborar esta receta.

Lombarda con manzana
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Lombarda con manzana

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Lombarda con manzana

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  1. Una vez lavada, cortaremos la lombarda en tiras muy finas, mezclándolas con las manzanas peladas y troceadas, sazonándolas en el vinagre y una pizca de sal.
  2. Lo colocaremos en una cazuela untada de mantequilla, añadiremos 1 vaso de agua mineral y lo dejaremos cocer, a fuego lento, unos 40 minutos.
  3. Hacia el final de la cocción, incorporaremos el resto de la mantequilla y el azúcar, removiéndolo muy bien. Servir caliente.
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Comentarios (1)


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