Manzanas a la sidra

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Como hacer Manzanas a la sidra:
Excelente postre, en el que vamos a emplear esa manzana tan dulce y sabrosa como es la reineta. Las coceremos en la sidra, aromatizada con el anís estrellado y la canela, y con la ralladura de la nuez moscada.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 20 min

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Como hacer Manzanas a la sidra

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Pelaremos las manzanas y les retiraremos el corazón. También las podemos cocer con piel, una vez bien lavadas.
Las cortaremos en gajos grandes y les retiraremos las semillas.
Las rociaremos con zumo de limón, para que no se ennegrezcan.
Pondremos la sidra en un cazo, junto con el azúcar, las semillas de anís estrellado, la canela en rama y la nuez moscada rallada.
Lo calentaremos y agregaremos las manzanas, dejándolas cocer, a fuego suave, durante 20 minutos. Si las pelamos emplearemos 15 minutos.
Las podemos servir tibias o calientes.

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