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Manzanas a la sidra

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Manzanas a la sidra
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Manzanas a la sidra

  • 6 manzanas reineta.
  • 1 botella de sidra.
  • 80 gr. de azúcar.
  • 4 semillas de anís estrellado.
  • 1 ramita de canela.
  • 1 limón (su zumo).
  • nuez moscada.

Preparación para Manzanas a la sidra

1.- Pelaremos las manzanas y les retiraremos el corazón. También las podemos cocer con piel, una vez bien lavadas. Las cortaremos en gajos grandes y les retiraremos las semillas. Las rociaremos con zumo de limón, para que no se ennegrezcan.

2.- Pondremos la sidra en un cazo, junto con el azúcar, las smillas de anís estrellado, la canela en rama y la nuez moscada rallada.

3.- Lo calentaremos y agregaremos las manzanas, dejándolas cocer, a fuego suave, durante 20 minutos. Si las pelamos emplearemos 15 minutos.

4.- Las podemos servir tibias o calientes.
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