Como hacer Mayonesa de zanahorias con leche:Una mayonesa que tanto combina como acompañamiento en unas carnes frías, como aperitivo con unas tostadas o unos palitos de trigo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 25 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Mayonesa de zanahorias con leche
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Mayonesa de zanahorias con leche
Marca los pasos que ya has hecho
- Coceremos las zanahorias, peladas, junto con la patata pelada y troceada y el apio con muy poca agua, durante 20 minutos, controlando que no se quede sin agua y se nos queme.
- Cuando estén tiernas las verduras, las colaremos y haremos un puré con la batidora.
- Agregaremos la leche y lo batiremos enérgicamente.
- Añadiremos el aceite de oliva, poco a poco, sin dejar de batir.
- Salpimentaremos y ya podemos servirla.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino abre las puertas con asombro y en el refugio de los meses vuelca su cuerpo de empapadas alas rojas.» Pablo Neruda.
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