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Melocotón de Calanda con sardinas a la plancha

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Melocotón de Calanda con sardinas a la plancha:

Como nos estamos acercando a la temporada de este exquisito melocotón de tierras aragonesas, podemos elaborar este creativo plato, mezcla de fruta y pescado.

Melocotón de Calanda con sardinas a la plancha
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Melocotón de Calanda con sardinas a la plancha

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Melocotón de Calanda con sardinas a la plancha

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  1. En un cuenco, mezclaremos el ajo y el perejil picados con el zumo de limón.
  2. Pelaremos l,os melocotones y los cortaremos en rectángulos gruesos y lo marcaremos en una plancha bien caliente, untada con un poco de mantequilla, reservándolos.
  3. Seguidamente marcaremos ligeramente las sardinas, limpias, sin cabezas ni espinas, en la plancha con unas gotas de aceite de oliva.
  4. Montaremos el plato, poniendo como base el rectángulo de melocotón y las sardinas, encima o a su alrededor, enrolladas, aliñando todo con la mezcla de ajo, perejil y limón.
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Comentarios (1)


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