Como hacer Merluza en salsa de piñones:La aportación de esta salsa de piñones a la merluza, obtenemos un exquisito plato, que además si elegimos un buena merluza, nuestro paladar lo agadecerá.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Merluza en salsa de piñones
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Merluza en salsa de piñones
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- Asar a la llama los tomates y los ajos; pelados.
- Pasarlos por la batidora junto con los piñones.
- En una cazuela de barro, poner un poco de aceite y añadir la preparación anterior; sazonar, aromatizar con 1 hoja de laurel y cocer a fuego lento. Dejar reducir un poco la salsa.
- Rociar con un poco de agua caliente y añadir las rodajas de merluza y el zumo de limón.
- Introducir en el horno a temperatura media (200ºC). Cocer durante 10 minutos. Servir enseguida, salpicado con perejil picado.
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