Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Mezcla de primavera, setas, verdura y fruta

(1 comentarios)
Mezcla de primavera, setas, verdura y fruta:

Esta receta tan variada de ingredientes, gracias a la globalización, podemos disponer de la mayoría de ellos, pero si por ejemplo no podemos disponer de  setas silvestres, podemos sustituirlas con las de cultivo, que de esas disponemos todo el año, como las setas de cardo, siitake y champiñones o portobello, poniendo la misma cantidad de cada uno de ellos, o sea 100 gr. de cada.

Mezcla de primavera, setas, verdura y fruta
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 12 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Mezcla de primavera, setas, verdura y fruta

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Mezcla de primavera, setas, verdura y fruta

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos las setas. Si son pequeñas, las dejaremos enteras y si son grandes las cortaremos por la mitad.
  2. Limpiaremos las espinacas. Si son muy tiernas las dejaremos enteras y si las hojas son muy grandes, les quitaremos la cola.
  3. Pelaremos y limpiaremos los ajos tiernos y las cebollas tiernas.
  4. Cortaremos las cebollas tiernas por la mitad a lo largo y de cada mitad haremos 3 tiras.
  5. Los ajos tiernos los cortaremos por la mitad a lo largo.
  6. Limpiaremos el calabacín y lo cortaremos a medias lunas, no muy gruesas.
  7. Limpiaremos los albaricoques y los pelaremos. Los partiremos y haremos 4 gajos de cada mitad.
  8. Limpiaremos las cerezas, las cortaremos por la mitad y les quitaremos los huesos.
  9. Precalentaremos el horno a 190ºC.
  10. Utilizaremos 3 bandejas de horno. Las introduciremos por orden, según el tiempo que han de estar en el horno, de manera que podamos retirarlas las 3 al mismo tiempo.
  11. Introduciremos la bandeja de horno con todas las verduras colocadas bien planas. Las aliñaremos con sal, pimienta blanca y un chorrito de aceite de oliva. (las habas tiernas, los guisantes, el calabacín, los ajos tiernos, las cebollas tiernas).
  12. Cuando hayan pasado 2 minutos, introduciremos la segunda bandeja donde pondremos las setas y la fruta, aliñada también con sal, pimienta blanca y aceite de oliva.
  13. Pasados 3 minutos, introduciremos la tercera bandeja con las espinacas, aliñadas con sal, pimienta blanca y aceite de oliva.
  14. Pasados 3 minutos, podremos retirar las 3 bandejas.
  15. Repartiremos en cada plato y con gracia, un poco de cada bandeja, jugando con las formas y los colores.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: setas

Comentarios (1)

  • Anónimo
    Anónimo24 de mayo del 2011 a las 16:11

    hola buen dia , mira me encantan todoas las recetas que me envianme gustaria que me llegara mas recetas con carne de res, cerdo y pollo gracias.


Comenta y valora la receta de Mezcla de primavera, setas, verdura y fruta

Perdona! No estás registrado.

CARGANDO...
the cook monkeys
Entrar en cookmonkeys.com
INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
ENTRAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Recordar contraseña
ENVIAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
REGÍSTRATE

Error! Rellena los campos.

Inicio de sesión

No hay recetas guardadas!