Migas de frutos del bosque
Como hacer Migas de frutos del bosque:Así como que tradicionalmente, las famosas migas son elaboradas con pan y son del tipo saladas, esta vez haremos unas dulces, como postres, con frutos del bosque. Resultado, unos sabores de la montaña, dulces sabrosos y aromáticos. Lo ideal sería hacerlas para el otoño que s cuando podemos disponer de estos frutos, aunque hoy en día los encontramos en los mercados todo el año.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 25 min
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Ingredientes para Migas de frutos del bosque
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Como hacer Migas de frutos del bosque
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- Lavaremos con cuidado los frutos del bosque, secándolos con delicadeza, para no estropearlos.
- Untaremos una fuente redonda de horno con mantequilla y distribuiremos los frutos del bosque, formando una capa uniforme.
- Batiremos enérgicamente con la batidora la harina, el azúcar, la mantequilla y un poco de canela en polvo, hasta obtener una pasta a base de migajas.
- Verteremos la pasta por encima de los frutos y agitaremos la fuente ligeramente, para que las frutas se distribuyan de forma regular, pero sin nivelarlas con la espátula, para no aplastar alguna.
- La introduciremos en el horno precalentado a 200ºC., durante 25 minutos, hasta que la superficie esté dorada. Podemos consumirla fría o caliente
(20 ene).
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