Navajas al ajillo

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Navajas al ajillo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 2 min
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

Alergias

Una manera rápida de cocinar unas hermosas navajas. Debemos procurar que sean bien frescas, tiene que moverse, cuando las pongamos en remojo con un buen puñado de sal. Un truco, para que suelten bien la arenilla que pudiesen tener, como las venden en paquetes, no lo desmontaremos y las colocaremos en el recipiente con agua, de forma vertical, este paso favorecerá la eliminación de la arenilla.

Ingredientes para Navajas al ajillo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Navajas al ajillo

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos las navajas en un recipiente hondo con abundante agua y un puñado de sal, para que suelte la arenilla.
  2. Las acabaremos de limpiar debajo del grifo.
  3. Las pondremos en una sartén amplia tapada, dejándolas abrir unos 2 minutos.
  4. Picaremos los ajos y el perejil, añadiéndoles el zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva, vertiéndolo sobre las navajas. Servir de inmediato.
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