Navajas con brandy

Navajas con brandy:
Magnífica manera de elaborar unas sabrosas navajas, rápidas y sencillas de cocinar. Mezclaremos el sabor del mar con el aroma del brandy.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 10 min

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Ingredientes para Navajas con brandy

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1 kg. de navajas.
brandy.
aceite de oliva.

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Preparación para Navajas con brandy

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1. Emplearemos una cacerola con aceite bien caliente, donde echaremos las navajas, bien limpias, para que no tengamos sorpresas desagradables, al encontrarnos arenilla, durante 5 minutos.

2. A continuación verteremos 1 copa de brandy, dejándolas 5 minutos más.

3. Las serviremos en una fuente, regadas con los líquidos de la cocción.

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