Ostras al champagne
Plato marinero donde la ostra nos ofrece todo el sabor de mar, acompañado con un excelente champagne. Para muchos uno de los mejores platos para celebrar en momentos especiales, como estas fiestas navideñas. Sencillo pero caro.
Consejo: Tenemos que procurar ponernos en la mano con la que sujetaremos la ostra con un guante de cocina, para evitar hacernos daño, si se nos escapa la herramienta con la que vamos a abrir las ostras.
Preparación
- Abriremos las ostras y las colocaremos en una fuente de servir, sobre hielo picado.
- Las regaremos con el zumo de limón.
- Acompañarlas con un buen champagne.
#ostras
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Marisco
