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Papillotes de salmón

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Papillotes de salmón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Papillotes de salmón

  • 4 rodajas gruesas de salmón fresco.
  • 1/4 de col blanca.
  • 6 puerros.
  • 1 limón (su zumo).
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Papillotes de salmón

Cortaremos la parte blanca de los puerros en rodajas y la col en juliana. Los coceremos en un cazo con agua y sal, durante 5 minutos. Los escurriremos y reservaremos.
Sazonaremos las rodajas de salmón con sal y pimienta, rociándolas con el zumo de limón.
Cortaremos 4 rectángulos grandes de papel de aluminio, colocando en cada uno, 2 cucharadas de verduras, aliñadas con aceite de oliva. Dispondremos las rodajas encima de ellas y las cubriremos con el resto de las verduras. Envolveremos bien los paquetes y los introduciremos en el horno precalentado a 210ºC durante unos 10 minutos.
Lo serviremos caliente.
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