Pasta con bojines
Como hacer Pasta con bojines:Para esta receta emplearemos una variedad de seta que son los bojines, pertenece a la familia de los boletus mediterráneos, que suele salir a finales del verano principios de otoño. Nosotros los vamos a cocinar con unos espaguetis, pero podemos emplear la pasta que mas nos venga de gusto.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Pasta con bojines
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- Para 2 personas
Como hacer Pasta con bojines
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- Poner a calentar agua con una cucharada de aceite de oliva, sal y una ramita de salvia (en su defecto, laurel).
- Cuando hierva, añadir la pasta y dejar cocer 10 minutos.
- Picar la cebolla fina y pochar, en una sartén con aceite de oliva, durante unos 10 minutos.
- Añadir los bojines cortados en láminas y pochar durante 3 minutos.
- Escurrir la pasta y verter sobre la preparación anterior, salteándolos un poco.
- Aromatizar con orégano y pimienta. Servir caliente
( 4 feb).
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