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Pastel de zanahoria y coco

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Pastel de zanahoria y coco:

Que rico está este pastel de zanahorias y coco, todo un manjar para los amantes de la repostería.

Pastel de zanahoria y coco
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin lactosa

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Ingredientes para Pastel de zanahoria y coco

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Pastel de zanahoria y coco

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Precalentaremos el horno a 180ºC. 
  2. En un bol grande, batiremos los huevos, hasta que hagan espuma. 
  3. Seguidamente les iremos añadiendo, sin dejar de remover, el azúcar integral, el coco rallado, la zanahoria rallada y el bicarbonato. 
  4. Untaremos un molde con aceite de oliva y verteremos la preparación anterior en él. 
  5. Lo introduciremos en el horno, durante unos 30 minutos. 
  6. Dejaremos enfriarlo ligeramente y lo desmoldearemos.
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