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Pastelillos tatín de zanahoria

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Pastelillos tatín de zanahoria:

Un postre bonito y sabroso, muy económico. Lo haremos simplemente con zanahorias, que cortaremos, a lo largo en láminas finas, que después endulzaremos y colocaremos sobre unas cazuelitas de pasta.

Pastelillos tatín de zanahoria
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Pastelillos tatín de zanahoria

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para las láminas de zanahoria:
    • Para la masa:

Preparación para Pastelillos tatín de zanahoria

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  1. Pelaremos las zanahorias y con un pelador, haremos las láminas.
  2. Las escaldaremos en agua hirviendo, durante 10 segundos.
  3. Las escurriremos y pintaremos con la mantequilla fundida, espolvoreándolas con el azúcar. Las enrollaremos.
  4. Prepararemos la masa, montando la mantequilla a punto de pomada con el azúcar.
  5. Añadiremos los huevos con el agua mineral, poco a poco, de uno en uno, a la mezcla anterior.
  6. Tamizaremos la harina con el impulsor, incorporándolos a la mezcla anterior.
  7. Estiraremos la masa y la pondremos en moldes individuales de cazoleta.
  8. Los pintaremos con la mantequilla fundida, introduciéndolas en el horno precalentado a 160ºC. durante 10 minutos.
  9. Los retiraremos del horno y los pintaremos con huevo batido.
  10. Los volveremos a introducir en el horno, 3 minutos más.
  11. Colocaremos, verticalmente, los rollitos de zanahoria, en el interior de las cazoletas, horneándolas 5 minutos más.
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