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Patatas pobres

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Patatas  pobres
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Patatas pobres

  • 800 gr. de patatas
  • 15 cc. de leche
  • 80 cc. de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 pizca de sal

Preparación para Patatas pobres

Pelaremos y cortaremos en dados.
Las coceremos en una cazuela con agua, sal y un poco de leche.
Cuando están tiernas las escurriremos.
En una sartén con aceite de oliva, freiremos los ajos, incorporándolos a la cazuela, donde están las patatas, condimentándolas con el perejil picado.
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