Pepinos rellenos de cuscús


Como hacer Pepinos rellenos de cuscús:

Curiosa receta, en la que emplearemos unos pepinos, para rellenarlos con cuscús, un plato muy típico y refrescante del litoral mediterráneo.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 5 min

Ingredientes para Pepinos rellenos de cuscús

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Pepinos rellenos de cuscús


Pepinos rellenos de cuscús

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Poner el caldo vegetal en una olla y llevarlo a ebullición.
  2. En un bol grande poner el cuscús, verter el caldo sobre él y dejar que se hidraten los granos.
  3. Limpiar las verduras y picar finamente.
  4. Aparte preparar el aliño mezclando el zumo de limón, la sal y el aceite de oliva.
  5. Colocar en un recipiente las verduras picadas, las hierbas aromáticas, el cuscús y el aliño de limón.
  6. Pelar parcialmente los pepinos, a franjas y cortarlos en porciones iguales.
  7. Sacar parte de la pulpa dándole forma de cuenco con cuidado de no desfondar los trozos.
  8. Rellenar con la preparación anterior, regar con el aliño y decorar con hojas de menta. Servir
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: pepino
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Pepinos rellenos de cuscús

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!