Pimientos de piquillo a la mayonesa perfumada
Un plato rápido de preparar y barato, ya que compraremos los pimientos del piquillo en conserva y también la mayonesa hecha. Después los calentaremos en la sartén y a la mayonesa, la perfumaremos con el ajo.
Preparación
- Freiremos en una sartén con aceite los pimientos de piquillo, durante 6 minutos, añadiéndoles la sal necesaria.
- En un mortero, machacaremos 1 diente de ajo, hasta convertirlo en pulpa fina.
- Lo ligaremos con la mayonesa poco a poco, hasta que forme una pasta homogénea.
- Emplataremos los pimientos de piquillo, cubriéndolos con la mayonesa perfumada de ajo.
- El resto de la salsa la serviremos en una salsera.
#pimientos del piquillo
Recetas vegetarianas
Recetas de fritos
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
