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Pinchos hortelanos

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Pinchos hortelanos:

Como que de brochetas podemos hacerlas de mil maneras, sean de carnes, pescados, mariscos, frutas o vegetales, siempre tenemos una solución. Hoy emplearemos los frutos de la huerta.

Pinchos hortelanos
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Pinchos hortelanos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Pinchos hortelanos

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  1. Lavaremos los calabacines y los cortaremos en rodajas.
  2. Pelaremos las cebolletas y cortaremos las mazorcas en rodajas de unos 3 cm. de grosor.
  3. Herviremos por separado los 3 vegetales en agua y leche, dejándolos al dente (unos 5 a 10 minutos).
  4. Los escurriremos y los insertaremos de manera alternativa en 12 brochetas.
  5. Les daremos unas pinceladas de aceite y las salpimentaremos al gusto.
  6. Las asaremos en la barbacoa durante 5 minutos, para que nos queden doradas por todos los lados. Servir calientes.
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