Como hacer Pinchos hortelanos:Como que de brochetas podemos hacerlas de mil maneras, sean de carnes, pescados, mariscos, frutas o vegetales, siempre tenemos una solución. Hoy emplearemos los frutos de la huerta.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Pinchos hortelanos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Como hacer Pinchos hortelanos
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- Lavaremos los calabacines y los cortaremos en rodajas.
- Pelaremos las cebolletas y cortaremos las mazorcas en rodajas de unos 3 cm. de grosor.
- Herviremos por separado los 3 vegetales en agua y leche, dejándolos al dente (unos 5 a 10 minutos).
- Los escurriremos y los insertaremos de manera alternativa en 12 brochetas.
- Les daremos unas pinceladas de aceite y las salpimentaremos al gusto.
- Las asaremos en la barbacoa durante 5 minutos, para que nos queden doradas por todos los lados. Servir calientes.
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