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Pisto con patatas

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Pisto con patatas:

Hoy vamos a preparar un Pisto con patatas. Para el pisto, emplearemos normalmente, calabacín, tomate, cebolla y pimiento rojo, que una vez fritos, podemos acompañarlo con un buen pan de calidad.

Pisto con patatas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
  • Receta Vegana

Ingredientes para Pisto con patatas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pisto con patatas

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  1. Pelaremos la patatas y las cortaremos en trozos cuadrados.
  2. Lavaremos los calabacines y los cortaremos a dados.
  3. En una sartén con aceite de oliva, pondremos a freír las patatas, una vez fritas, añadiremos los calabacines y la cebolla picada, dejándolos pochar, a fuego suave.
  4. Cuando la cebolla esté pochada, incorporaremos los tomates, pelados y troceados, dejándolos 10 minutos más, a fuego suave.
  5. Anteriormente, hemos asado el pimiento rojo, lo pelaremos bien y lo cortaremos en tiras, agregándolas al pisto.
  6. Para terminar, rectificaremos el punto de sal y pimienta, y eliminaremos el aceite sobrante.
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