Pisto de verduras
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Como hacer Pisto de verduras:Este plato de verduras guisadas, podemos emplearlo como primer plato o bien para acompañar carnes asadas o mezcladas con algún pescado. Con la variedad de hortalizas que empleamos, creo que nos hemos dejado pocas. Para acompañar, poner un buen pan en la mesa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Pisto de verduras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Pisto de verduras
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- Lavaremos los pimientos y los calabacines y los cortaremos en trozos.
- Lavaremos los tomates y los cortaremos en gajos.
- Pelaremos las patatas y las cortaremos en pequeños dados.
- Pelaremos y trituraremos la cebolla.
- Pondremos todas las verduras en una cazuela con aceite de oliva.
- Añadiremos el ajo laminado, la albahaca desmenuzada, la sal y la pimienta negra. Lo dejaremos cocer a fuego lento durante 30 minutos, removiéndolo de vez en cuando, para que no se peguen los ingredientes. Servir caliente
(22 ene).
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