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Pizza cuatro quesos

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Pizza cuatro quesos: Esta pizza es una de las que más triunfa ya que la mezcla de quesos le dan un sabor muy sabroso. Podéis poner otros quesos si os gustan más; yo he puesto estos porque son los que más me gustan, aunque soy una manante de todos.
Pizza cuatro quesos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 16 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Pizza cuatro quesos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Pizza cuatro quesos

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  1. Pondremos harina encima del mármol y estiraremos la masa con un rodillo, si la queremos más fina la estiraremos un poco más. Le daremos la forma que más nos guste, cuadrada, rectangular o redonda.
  2. Precalentaremos el horno arriba y abajo a 230ºC.
  3. Pondremos la masa encima de una bandeja de horno que habremos cubierto con papel de hornear.
  4. Pintaremos la masa con la salsa de tomate casera, procurando que no llegue a los bordes.
  5. Espolvorearemos con el orégano y la meteremos en el horno durante 4 minutos para que se adhiera la salsa a la masa.
  6. La sacaremos del horno e iremos poniendo los quesos, primero el queso azul a trocitos repartidos por toda la masa.
  7. Después el queso parmesano, también lo repartiremos por los huecos que no tengan queso.
  8. Seguiremos con el queso ricotta, siguiendo el mismo procedimiento.
  9. Y por último el queso mozzarella para que así se vaya acomodando en todos los huecos restantes y como funde más, quedará como una capa uniforme.
  10. Meteremos la pizza al horno durante 12 minutos. Dependiendo del horno, si es muy fuerte la sacaremos 2 minutos antes.
  11. La rociaremos con un chorrito de aceite de oliva para que sea más jugosa. También le podemos poner aceite un poco picante a base de guindillas y ajos.
  12. La dejaremos que se entibie encima de una rejilla y ya la podemos servir.

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