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Plátanos caramelizados

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Plátanos caramelizados:

Un postre bien sencillo de elaborar, en el que caramelizaremos unos plátanos que acompañaremos con una agradable salsa de naranja. Un postre muy exquisito.

Plátanos caramelizados
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Plátanos caramelizados

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Plátanos caramelizados

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  1. Lavaremos la piel de una de las naranjas y la rallaremos sin llegar a la piel blanca.
  2. Mezclaremos la ralladura con 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de agua mineral y lo pondremos a cocer en un cazo a fuego suave, hasta que se disuelva el azúcar.
  3. Exprimiremos las naranjas y disolveremos la Maizena en el zumo, agregándolo al cazo del almíbar anterior, sin dejar de remover y a fuego lento, hasta que se espese. Lo reservaremos.
  4. Pelaremos los plátanos y los cortaremos en rodajas gruesas, dorándolas en una sartén con la mantequilla y 3 cucharadas de azúcar, hasta que se caramelicen.
  5. Los serviremos calientes, acompañados de la salsa de naranja y unas hojas de menta fresca.
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