Pollo a la extremeña


Como hacer Pollo a la extremeña:

Este guiso, al aportar el Oporto, le da un sabor exquisito al pollo.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 75 min

Ingredientes para Pollo a la extremeña

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para adornar:

Como hacer Pollo a la extremeña


Pollo a la extremeña

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Lavaremos y secaremos los trozos de pollo, con papel absorbente.
  2. Cortaremos el jamón serrano en dados pequeños.
  3. Pelaremos y picaremos las cebollas, los dientes de ajo y los tomates.
  4. Diluiremos la mostaza en un vaso de vino blanco.
  5. Precalentaremos el horno a 180ºC.
  6. Colocaremos en una cazuela alta de barro, el aceite de oliva, los trozos de pollo, las cebollas, los dientes de ajo y los tomates picados, el vino de Oporto, el aguardiente y la mostaza diluida, mezclándolos bien, salpimentándolos.
  7. Taparemos la cazuela y la introduciremos en el horno, durante 1 hora aproximadamente.
  8. Cuando el pollo esté cocido, retiraremos la tapa de la cazuela y la dejaremos unos 15 minutos más en el horno, para que se dore.
  9. Presentaremos a la mesa con la cazuela destapada, adornándolo con unos tomatitos y perejil.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: pollo | jamón serrano
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Pollo a la extremeña

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!