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Quesadillas texanas

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Como hacer Quesadillas texanas:

  Otro tipo de comida rápida muy típica en tierras texanas, también en tierras mexicanas. Son unas tortillas de maíz rellenas, con diversos ingredientes. Nosotros vamos a rellenarlas con tomate, queso cheddar y chiles jalapeños.

Quesadillas texanas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 5 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Quesadillas texanas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Quesadillas texanas

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  1. Lavaremos los tomates y los cortaremos en daditos.
  2. Abriremos los chiles jalapeños a lo largo. Les retiraremos las pepitas y los picaremos bien.
  3. Extenderemos las tortillas de maíz sobre la encimera de trabajo, repartiendo sobre ellas los daditos de tomate, el chile, la sal, el cilantro picado y el queso cheddar rallado, cubriendo solo una mitad.
  4. Doblaremos la tortilla tapando el relleno con la otra mitad, presionándolas un poco y untadas con aceite.
  5. Las asaremos en la brasa, a fuego medio, durante unos 5 minutos, con la parte aceitada hacia abajo. A la mitad del tiempo, pintaremos la otra cara y las acabaremos de asar, dándoles la vuelta.
  6. Las serviremos cortadas en porciones pequeñas
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