Queso tostado con verduras de estación
Un entrante muy sabroso. El queso de cabra se funde en la boca con la suavidad de las verduras.
Preparación
- Cortar en diagonal las zanahorias y los espárragos, después de haberles quitado las yemas.
- Saltearlo todo en una sartén con aceite y sal.
- Cortar en rodajas de 2 dedos de ancho, ablandar en una sartén antiadherente los rulos, haciendo que se doren por ambos lados.
- Servirlos con las verduras salteadas y sazonar un poco de pimienta negra.
#queso de cabra
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