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Revuelto de espárragos trigueros

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Revuelto de espárragos trigueros
  • Invitados: 1 Personas
  • Tiempo Prep: 10 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Revuelto de espárragos trigueros

  • 250gr de espárragos trigueros.
  • 2 huevos.
  • Aleite de oliva.
  • Pimienta negra.
  • Sal.

Preparación para Revuelto de espárragos trigueros

El revuelto de espárragos trigueros es una receta rápida de hacer y para solteros.
Pondremos a calentar en una sartén con aceite, mientras se calienta cogeremos un bol y batiremos los huevos, y le echaremos un poco de sal. Luego cortaremos los espárragos trigueros eliminando la parte dura y lo cortaremos en tres o cuatro secciones para que sean más comibles, esto dependerá de lo grande que sean.
Echaremos los espárragos trigueros en la sartén, lo sazonaremos con pimienta negra y sal y los cocinaremos hasta que estén bien hechos.
Una vez que estén cocinados tiraremos los huevos ya batidos. Lo removeremos bien hasta que forme un poco de tortilla y ya estarán listos para servir.

Yo me lo como en un cuenco de madera con palillos chinos, me gusta!!
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