Rollitos de otoño
Como hacer Rollitos de otoño:Unos rollitos muy diferentes a los que tradicionalmente conocemos del recetario de la cocina china. Esta vez vamos a rellenarlos con productos típicos de la temporada otoñal, a base de calabaza, castañas y repollo, que son los de temporada, más la cebolla, y el pimiento rojo. En cada rollito, lo rellenaremos con cada ingrediente.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Rollitos de otoño
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- Para 2 personas
Como hacer Rollitos de otoño
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- Descongelaremos el hojaldre, lo extenderemos sobre una superficie enharinada y haremos rectángulos finitos de 15 x 20 cm. aproximadamente.
- Colocaremos sobre cada rectángulo, la calabaza cortada en trozos, en otro la cebolla cortada muy picadita y el pimiento rojo, en otro las castañas picadas y en otro el repollo, también muy picadito.
- Cerraremos los rectángulos, en forma de pañuelo, cerrándolos bien por ambos lados.
- Freiremos los rollitos en aceite muy caliente, escurriéndolos sobre papel absorbente. Servir calientes, partidos por la mitad.
(20 ago).
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