Salsa de pepino al eneldo
Como hacer Salsa de pepino al eneldo:Una salsa ideal y refrescante, para acompañar ensaladas y pescados a la plancha o al vapor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Salsa de pepino al eneldo
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- Para 4 personas
Como hacer Salsa de pepino al eneldo
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- Pelaremos el pepino, lo cortaremos a trocitos, poniéndolos en un bol. Los salaremos y guardaremos en la nevera, durante 30 minutos.
- Pondremos en el vaso de la batidora, 1 cucharadita de eneldo fresco picado, 2 cucharadas de cebolleta picada, 1/4 de cucharadita de paprika, 1 cucharadita de piel de naranja rallada, 3 cucharadas de zumo de naranja, el yogur descremado y finalmente el pepino reservado, batiéndolo bien, hasta obtener una crema consistente.
- Podemos emplearlo, para acompañar ensaladas y pescados.
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