Salsa mayonesa con batidora

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Salsa mayonesa con batidora
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 10 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin lactosa

Alergias

La estrella de las salsas. En ensaladas o en verduras frías, en bocadillos... , siempre hay una ocasión para saborearla y darle un toque de suavidad a los platos.

Ingredientes para Salsa mayonesa con batidora

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Salsa mayonesa con batidora

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos una miga de pan remojada con un poco de vinagre y el huevo entero.
  2. Introduciremos la batidora y cubriremos la base con aceite de oliva, dándoles unos golpes de batidora, para ligar los ingredientes.
  3. Iremos añadiendo chorros de aceite, montándolos, hasta obtener una consistencia espesa.
  4. Agregaremos 1 cucharadita de mostaza antigua, dándole unos golpes más.
  5. Iremos añadiendo aceite y lo sazonaremos con sal, repitiendo siempre la operación, hasta obtener la cantidad deseada.
  6. Podemos añadirle unas gotas de zumo de limón. Vereis que mayonesa más sabrosa logramos.
  7. Nota: Si no la consumimos de inmediato, podemos reservarla en la nevera, en un envase esterilzado hermético, no más de 3 días.
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En Wikipedia: mayonesas

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