Salteado de espárragos, champiñones y guisantes
Como hacer Salteado de espárragos, champiñones y guisantes:El otro día hice este salteado de espárragos y nos encantó, por eso hoy quiero compartirlo con vosotros. Es muy sencillo de elaborar y otra manera de comer las verduras.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Salteado de espárragos, champiñones y guisantes
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Salteado de espárragos, champiñones y guisantes
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos un cazo con agua al fuego y cuando empiece a hervir pondremos los guisantes congelados, los herviremos durante 8 minutos y los reservaremos en la misma agua.
- Cortaremos la cebolla a trocitos y la pondremos a pochar con un poquito de aceite de oliva.
- Mientras tanto, lavaremos los espárragos y los cortaremos a trozos, ni grandes, ni pequeños.
- Los añadiremos a la cebolla y les damos unas vueltas para que se mezcle con ella.
- Lavaremos los champiñones y los cortaremos en trozos. Los incorporaremos a los espárragos.
- Todo esto lo iremos salteando durante 15 minutos más o menos, tenemos que ver que estén tiernos.
- Por último le añadiremos los guisantes que teníamos reservados y le añadiremos dos cucharadas de la cocción.
- Dejaremos 5 minutos más y salpimentaremos. Ya lo tenemos listo para servir.
(25 sep).
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