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Salteado de lomo de cerdo con fideos de arroz y gambas

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Como hacer Salteado de lomo de cerdo con fideos de arroz y gambas:

El cocinar con el wok, siempre vamos tener una cocina más sana, por el poco empleo que se hace con las grasas, pues apenas se emplean o con poca cantidad. Esta vez vamos a elaborar un salteado en le que emplearemos lomo de cerdo, fideos de arroz, gambas y unas verduras.

Salteado de lomo de cerdo con fideos de arroz y gambas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

Alergias

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Salteado de lomo de cerdo con fideos de arroz y gambas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Salteado de lomo de cerdo con fideos de arroz y gambas

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  1. Eliminaremos las grasillas del lomo de cerdo y lo cortaremos en tiras.
  2. Cortaremos el calabacín y el pimiento rojo en bastones.
  3. Rasparemos las zanahorias y las cortaremos de la misma manera.
  4. Pelaremos y cortaremos en juliana la cebolla.
  5. Pelaremos y picaremos los dientes de ajo.
  6. Coceremos en una olla con agua hirviendo los fideos de arroz, entre 2 a 3 minutos. Los escurriremos y reservaremos.
  7. Saltearemos en un wok con un poco de aceite las tiras de lomo, durante 2 minutos.
  8. Agregaremos las colas de gamba peladas, salteándolas 1 minuto.
  9. Añadiremos las verduras y el ajo picado.
  10. Sazonaremos todo con el curry y la pimienta negra recién molida, salteando 2 minutos más.
  11. Incorporaremos los fideos de arroz, los brotes de soja y la salsa de soja, mezclándolo todo bien, 2 minutos más.
  12. Terminaremos la elaboración espolvoreando todo con el cebollino picado. servir de inmediato.

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