Salteado de repollo y calabaza en Thermomix

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Salteado de repollo y calabaza en Thermomix
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 15 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso

Alergias

Aprovechando la temporada de verduras de invierno, y si no disponemos de demasiado tiempo para cocinar, podemos hacer este sabroso plato de verduras, aprovechando que tenemos un robot de cocina.

Ingredientes para Salteado de repollo y calabaza en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Salteado de repollo y calabaza en Thermomix

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  1. Pondremos en el vaso de la Thermomix el diente de ajo pelado y el aceite de oliva, triturándolo 3 segundos, velocidad 7.
  2. Con la espátula, bajaremos los ingredientes hasta el fondo del vaso y los sofreiremos 4 minutos, 120ºC., velocidad cuchara.
  3. Incorporaremos el repollo cortado en juliana, la calabaza cortada en láminas finas, la salsa de soja y el vinagre de arroz. Lo rehogaremos 7 minutos, 120ºC., vaivén, velocidad cuchara.
  4. Verteremos todo sobre una fuente y lo espolvorearemos por encima con los granos de amaranto inflado o con las pipas de calabaza.
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